ماچا قرمز چیست؟
ماچا قرمز در واقع همان پودر گل چای ترش است که فرآیند تولید آن بسیار شبیه به ماچا سبز است. در ابتدا گل ها را با دست چیده، خشک می کنند و سپس به صورت پودر بسیار ریز آسیاب می کنند. فقط نتیجه به جای سبز قرمز است!
گل چای ترش یا هبیسکوس
چای هیبیسکوس که با نام Agua de Jamaica نیز شناخته میشود و نام علمی Hibiscus sabdariffa. از طریق جوشاندن قسمتهایی از گیاه هیبیسک تهیه میشود. چای هیبیسکوس به رنگ سرخ یا قرمز رنگ است و طعم ترش دارد.
این نوشیدنی بسیار محبوب در سراسر جهان است و اغلب از آن به عنوان یک چای دارویی استفاده میشود. گلهای گیاه هیبیسکوس دارای نامهای مختلفی است و در بعضی مناطق به ” Roselle” معروف است. این گیاه در سراسر جهان از محبوبیت بالایی برخوردار است و بسته به اولویت شما میتوان آن را گرم یا سرد نوشید. این چای کم کالری و فاقد کافئین است.
خواص هیبیسکوس
تنظیم کلسترول خون
تنظیم فشار خون
پیشگیری از رشد سلول های سرطانی
کاهش جذب کربوهیدرات ها و کمک به کاهش وزن
بهبود هضم غذا
درمان یبوست
درمان بی اشتهایی
درمان سرماخوردگی
و ...