برخی از خواص روغن پسته عبارتند از: 1. غنی از آنتیاکسیدانها: روغن پسته حاوی ویتامین E و دیگر آنتیاکسیدانهاست که به محافظت از سلولها در برابر آسیبهای اکسیداتیو کمک میکند. 2. سلامت قلب: این روغن میتواند به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند، که برای سلامت قلب بسیار مفید است. 3. مفید برای پوست: روغن پسته به دلیل خواص مرطوبکنندگی و ضد التهابیاش، میتواند به بهبود وضعیت پوست کمک کند و از خشکی آن جلوگیری کند. 4. تقویت سیستم ایمنی: وجود ویتامینها و مواد مغذی در روغن پسته میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. 5. بهبود هضم: این روغن میتواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش مشکلات گوارشی کمک کند.