توضیحات بیشتر محصول دان فلفل سیاه با نام علمی Piper Nigrum دانههای خشک شده و نرسیده گیاه فلفل سیاه است. این گیاه بومی هندوستان بوده و سابقه مصرف آن به بیش از هزار سال قبل بر میگردد. دان فلفل سیاه طعم تند و تیزی دارد و عطر منحصر به فرد آن باعث شده تا در آشپزی بینالمللی محبوب شود. دان فلفل سیاه مجتمع صنایع غذایی گلها از مرغوبترین گیاهان فلفل سیاه تهیه شده و دانههای سلامت آن توسط فرآیندهای مجاز، به شکل خشک شده در بستهبندیهای مختلف قرار میگیرد.