برنج **طارم هاشمی** یکی از مرغوبترین و پرطرفدارترین انواع برنج ایرانی است که از ترکیب دو برنج **طارم** و **هاشمی** به دست آمده است. این برنج بیشتر در استانهای شمالی ایران، بهویژه **مازندران و گیلان** کشت میشود و به دلیل **عطر و طعم بینظیر، کیفیت بالا و قد کشیده پس از پخت**، محبوبیت زیادی دارد. ### **ویژگیهای برنج طارم هاشمی:** ✅ **عطر و طعم عالی:** نسبت به بسیاری از برنجهای ایرانی، عطر بیشتری دارد. ✅ **قد کشیده پس از پخت:** پس از پخت دانهها به خوبی قد میکشند و نرم و خوشخوراک میشوند. ✅ **سبک و زود هضم:** هضم راحتتری نسبت به برخی برنجهای سنگینتر دارد. ✅ **عدم شفته شدن:** دانههای آن به خوبی از هم جدا میمانند و چسبندگی کمی دارند. ✅ **ارزش غذایی بالا:** دارای مقادیر مناسبی از مواد مغذی مانند کربوهیدرات و پروتئین است. ### **مقایسه با سایر برنجها:** 🔹 از نظر عطر، **برنج طارم هاشمی** کیفیتی مشابه **برنج هاشمی و صدری** دارد. 🔹 از نظر قیمت، گرانتر از برنجهای پرمحصولی مثل **شیرودی و فجر** است. 🔹 نسبت به **برنج هاشمی خالص**، کیفیتی مشابه ولی کمی قیمت مناسبتر دارد. به دلیل **کیفیت بالا و عطر فوقالعاده**، برنج طارم هاشمی برای **مصارف مهمانیها و پذیراییهای خاص** انتخابی عالی محسوب میشود.