سال 1381برای ما به گونهای رقم خورد که سرآغاز شکوفایی، نوآوری و باز تولید یکی از منابع دیرینه غذایی کشور یعنی نبات سنتی یزد باشد. محصولی که تا پیش از این، تنها در کارگاههای کوچک و سنتی تهیه میشد پس از 10 سال تلاش و آزمون، با طراحی و ابداع خط تولید صنعتی توسط حاج مهدی افضلی برای نخستین بار در کشور به تولید صنعتی رسید.