چاقو حیدری مدل دم دستی کد P49 از پرکاربرد ترین چاقوهاست. دسته این چاقو از جنس پلاستیک می باشد و همین ویژگی باعث شده که کار با چاقو بسیار راحت و بی دردسر باشد. از این چاقو مطابق اسمی که دارد برای همه کار ها می توان استفاده کرد. مثلا خرد کردن یا ریز کردن انواع میوه ها یا پوست کندن سیب زمینی یا بادمجان یا هر کار دیگری. اندازه این کارد بسیار خوب می باشد و برای دم دست ساخته شده است. ویژگی های اصلی این چاقو عبارت است از : طول تیغه : 10 سانتی متر طول دسته : 10 سانتی متر ابعاد چاقو : 20*2.5*1 سانتی متر وزن چاقو : 32 گرم این چاقو تولید کارخانه حیدری می باشد.