پودر سیر فرآورده ای است که منحصرا از اندام متورم شده و گوشتدار گیاه Allium sativum از خانواده Liliaeae پس از جدا کردن حبههای سیر، پوست کندن، خشک کردن، پودر کردن و فرآیند کردن به دست میآید. مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها، با گزینشِ بهترین سیرهای ایرانی به دلیل عطر قوی و خواص درمانی بی نظیر، آنها را در قالبِ پودر سیر به بازار عرضه میکند. سیرهای مرغوب پس از پوستگیری، با دقت و ظرافت خشک و آسیاب میشوند تا عصارهای ناب و باکیفیت از سیر را به ارمغان بیاورند.