

پشمک حاج عبدالله یکی از برندهای معروف و محبوب پشمک در ایران است که در شهرستان تبریز تولید میشود. پشمک حاج عبدالله معمولاً با استفاده از مواد اولیه مرغوب و با روشهای سنتی تهیه میشود. این محصول به دلیل طعم شیرین، لطیف و کیفیت بالای خود شهرت دارد و به عنوان یکی از سوغاتیهای مشهور تبریز شناخته میشود. پشمک به طور کلی یک نوع شیرینی است که از شکر، گلاب، سفیده تخممرغ و پودر نشاسته ساخته میشود و به شکلهای مختلفی از جمله پشمک ساده، پشمک رنگی، پشمک با مغزهای مختلف مانند پسته و بادام تولید میشود. در تولید پشمک حاج عبدالله، سعی میشود که طعم و بافت محصول به گونهای باشد که همگان از آن لذت ببرند، بهویژه به دلیل استفاده از روشهای سنتی که باعث حفظ اصالت طعم آن میشود.
