ماهی تابه رژیمی دو طرفه دسینی بمناسب پخت و پز بدون روغن ، کم روغن ، پخار پز و.... دسته ماهیتابه دسینیبصورت آهنربای چفت شده و از حد رفتن گرما جلوگیری میکند همچنین این عمل باعث می شود که مواد غذایی براثر گرمایی ایجاد شده بصورت بخار پز و کم روغن آماده ی مصرف شود و طبیعتاً این روش از نظر سلامت بسیار مفید است