کله قند سنتی یزد واقعاً یک شیرینی خاص و خوشمزه است! این شیرینی ویژگیهای جالبی دارد: 1. **شکل و ظاهر**: کله قند معمولاً به شکل مخروطی یا کله قند درست میشود و سطح آن معمولاً صاف و براق است. 2. **مواد اولیه**: این شیرینی عمدتاً از شکر، نشاسته و گاهی اوقات عطرها و طعمدهندههای طبیعی مانند گلاب تهیه میشود. 3. **طعم و مزه**: کله قند طعمی شیرین و ملایم دارد و معمولاً با چای یا دمنوش سرو میشود. 4. **سنتی و محلی**: این شیرینی بخشی از فرهنگ و سنت یزد است و معمولاً در مراسمهای خاص و جشنها مورد استفاده قرار میگیرد. 5. **دستساز**: بسیاری از کله قندها به صورت دستساز تهیه میشوند و هر کدام ویژگیهای خاص خود را دارند.