فلفل سیاه گلها حجم 90 گرم – P.E.T

فلفل سیاه در ایران محصولی وارداتی است که از هندوستان وارد کشور می شود. علت نوسان زیاد در قیمت پودر فلفل سیاه های موجود در بازار این است که اغب تولید کنندگان از دان های فلفل سیاه نامرغوب و دان های پوک استفاده میکنند که این دان ها دارای ماده موثر یعنی پپیرین بالا نیستند. در واقع مغز این دان ها به عنوان فلفل سفید فروخته میشود و تنها پوکه بیرونی آنها آسیاب میشود و به عنوان پودر فلفل سیاه معرفی میشود. همین امر سبب میشود تا برخی از پودرهای فلفل سیاه عطر و طعم دلخواه شما عزیزان را نداشته باشد. در مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها از دان‌های فلفل سیاه توپر با پپیرین بسیار بالا استفاده میشود (پپرین ماده موثر موجود در فلفل سیاه است که باعث ایجاد طعم تند در فلفل سیاه می‌شود.) که باعث تولید مرغوب ترین پودر فلفل سیاه مطابق با استاندارد های ملی ایران میباشد.