این عسلهای وحشی دارای طعمی بسیار نرم و ملایم و به شدت معطر هستند هرکسی فقط با یکبار مصرف به اصالت و تفاوت و کیفیت بسیار بالای آن پی میبرد.
شرایطی که باعث میشود این زنبورهای عسل چنین عسل باکیفیتی را تولید کنند به قرار زیر است :
اول اینکه زنبور عسل تحت مدیریت هیچ زنبوردار و انسانی یا شرایط کنترل شدهای زندگی نمیکنند و درنتیجه هیچ استرسی به زنبور عسل وارد نمیشود و به صورت کاملا آزاد با میل و اشتیاق خود برای تولید عسل وقت کافی و لازم را در نظر میگیرد.
دوم اینکه مناطقی که این زنبور عسل زندگی و اقدام به تولید عسل میکنند، مناطق بسیار بکر و دست نخورده و به دور از هرگونه مصنوعات انسانی و غنی از تنوع بسیار زیاد گیاه وحشی شهد زا است که هر کدام دارای کاربرد دارویی خاصی هستند. این خواص از طریق شهد آنها و به وسیله زنبور عسل به داخل عسل وارد میشود و عسل را به چکیده دارویی از تمام این گیاهان تبدیل میکند.
کمیاب بودن این عسل ارزش آن را دارد که فقط یکبار در زندگی تجربه دلنشین استفاده از آن را داشت.