سویق جو بسیار مفید است و برای رفع ضعف عمومی بدن، کودکان، پوکی استخوان، تیرگی پوست، پیسی و… مورد استفاده قرار می گیرد.سویق هم غذا و هم دارو است تقویت کننده بسیار عالی، درمان دیسک گردن (همراه با ناخن روی موضع)، مقوی کمک به رویش مو و جلوگیری از ریزش مو .. سویق جو به عنوان یک غذای ملین و مسکن برای معده شناخته شده است. مصرف سویق جو میتواند به تسکین علائم معدهای مانند سوء هاضمه، ترشح زیاد معده و سوء هاضمه کمک کند.سویق جو دارای فیبر بالا است که میتواند به کنترل قند خون کمک کند. مصرف سویق جو میتواند در کاهش خطر ابتلا به دیابت و کنترل قند خون در افراد دیابتی مؤثر باشد سویق جو دارای فیبر بالا است که میتواند در بهبود عملکرد گوارش و پیشگیری از مشکلات مربوط به گوارش مانند یبوست کمک کند. طریقه مصرف سویق جو: جهت استفاده عمومی، مقداری از آن را به همراه غذا (فرنی، خورش، سوپ و …) میل نمایید. جهت کاهش حرارت بدن و درمان دیابت به شکل خشک(بدون آب) روزانه و به صورت ناشتا 1 تا 3 قاشق غذاخوری استفاده شود.