سرخ کن صنعتی ایستاده مبله دو سبده مبله پویاصنعت با ظرفیت 25 لیتری و قابلیت تنظیم دما در محدوده 200 تا 400 درجه فارنهایت میباشد. این دستگاه دارای دو بسکت (سبد فلزی) است و اصولاً برای سرخکردن موادی مانند سیبزمینی، فیله مرغ، قارچ سوخاری و غیره به کار میرود. سرخکن پویاصنعت به دلیل کیفیت بالای تولید و استفاده از قطعات با عمر طولانی، از دوام بسیار بالایی برخوردار است. به همین دلیل، برای استفاده در رستورانها و فستفودهای بزرگ، بهعنوان یک گزینه مناسب مطرح شده است. این سرخکن دارای بدنهای از جنس استیل ضدزنگ و شیر خروجی روغن برای تخلیه و تعویض آسان روغن مصرفی طراحی شده است. قیمت این سرخکن تقریباً یک سوم قیمت مدلهای خارجی مشابه است. مواد ساختاری سرخکن پویاصنعت طرح امپریال از ورق استنلس استیل با ضخامت 1/5 ساخته شده است و شیر تخلیه روغن نیز از جنس استیل میباشد. این ساختار موجب عمر طولانی دستگاه شده و امکان استفاده در طول سالها در رستورانها و فستفودها را فراهم میآورد. ظرفیت دستگاه ظرفیت مخزن روغن سرخکن پویاصنعت 25 لیتر است و دارای دو سبد با ظرفیت 5 کیلوگرم هرکدام میباشد. کنترل دما برای کنترل دمای روغن در سرخکن پویاصنعت از ترموسات و ترموسوئیچ استفاده شده است. این ویژگی به کاربر اجازه میدهد دمای روغن را تنظیم کرده و ترموسوئیچ بهطور خودکار در صورت افزایش دما، جریان گاز را قطع کند. این ویژگی باعث میشود که کاربر مطمئن باشد روغن در دستگاه سرخکن هرگز نسوزد. استفاده از شیر برقی ایتالیایی در این سرخکنها برای کنترل جریان گاز از شیرهای برقی مرغوب ایتالیایی استفاده شده است. گاز سوز این دستگاه دارای 3 مشعل گاز سوز است. حمل و نقل آسان برای حمل و نقل آسان در محیطهای آشپزخانههای صنعتی، سرخکن پویاصنعت دارای 4 چرخ قفلشونده در زیر دستگاه است که تسهیلکننده حمل و نقل آن میباشد