دانه کینوا غنی از مواد مغذی است و به عنوان یک غذای فوق العاده مورد استقبال قرار می گیرد. در میان گونه های بی شمار، محبوب ترین آنها قرمز، سفید و سیاه هستند. کینوا بدون گلوتن، سرشار از مواد معدنی، فیبر، پروتئین و همچنین سرشار از آهن، ویتامین E ، B و منیزیم است. این مقاله تهیه شده است تا شما را برای خرید کینوا و خواص آن آشنا کند با ما همراه باشید. کالری دانه کینوا ارزش غذایی دانه کینوا در 100 گرم به صورت تقریبی: • انرژی 377 کیلو کالری • پروتئین 16.7 گرم • چربی 7.3 گرم • کربوهیدرات 59.2 گرم • فیبر 18.8 گرم دو قاشق غذاخوری دانه کینوا 111 انرژی 82گرم شماره پروانه بهداشتی ساخت 15116/49 قند 0.5 گرم چربی 0.78 گرم نمک 0.01 گرم اسیدهای چرب تراتس 0.5 گرم نحوه استفاده دانه کینوا 111 کینوا یک دانه سبک، کرکی و خوراکی است. کینوا 111 از قبل شسته شده است، بنابراین برای پخت و پز آماده است! کینوا طعم ملایم، تا حدودی آجیلی و غذای بسیار محبوبی است. برای طبخ کینوا کافیست یک قسمت از کینوا را با دو قسمت آب بجوشانید و حرارت را کم کنید و 15 تا 20 دقیقه بجوشانید. پف کند، آماده سرو به همان شکل یا با چاشنی های دلخواه شما است. پختن کینوا ارگانیک بسیار آسان و سریع است کینوا پخته شده از نظر طعم، بافت و قوام شبیه برنج است، اما بسیار مغذی تر است. سعی کنید این غذای فوقالعاده را جایگزین برنج در انواع دستور العملها – سرخ کردنی، سوپ، کوکو، سالاد و غیره – کنید تا دوباره آن را به عنوان یک وعده غذایی با پروتئین بالا بسازید. همچنین می توانید با آسیاب کردن دانه ها آرد کینوا درست کنید. کینوا را در ظروف پلاستیکی یا شیشه ای در بسته در یک کابینت خنک، تاریک و خشک نگهداری کنید. کینوا اگر به درستی نگهداری شود تا یک سال تازه می ماند. ویژگی کینوا ✔ تقریبا دو برابر بیشتر از سایر غلات فیبر رژیمی دارد. ✔ جلوگیری از پرخوری و کاهش وزن، مدت طولانی تری احساس سیری در شما ایجاد میکند. ✔ برای طیف گسترده ای از محدودیت های غذایی مناسب است. ✔ به عنوان یک پروتئین کامل کمیاب در دنیای گیاهان، می تواند سنگ بنای تغذیه برای گیاهخواران باشد. یک پیمانه کینوا پخته شده حاوی 12 تا 18 درصد ارزش روزانه پروتئین است که بیشتر از هر غلات دیگری است. به ویژه، کینوا ارگانیک حاوی لیزین است، اسید آمینه ای که اکثر غلات فاقد آن هستند. لیزین به جذب کلسیم در بدن کمک می کند و اضطراب ناشی از استرس را کاهش می دهد. ✔ دانه کینوا منبع خوبی از مواد معدنی مانند فسفر، منیزیم و آهن است. فسفر برای تشکیل استخوان، سلامت کلیه ها و قدرت ماهیچه ها مهم است. منیزیم سطح گلوکز خون را کنترل می کند، به جذب کلسیم کمک می کند و فشار خون را تنظیم می کند. آهن به انتقال سلول های خونی غنی از اکسیژن در سراسر بدن کمک می کند.