دو نوع اصلی جو دوسر پرک داریم که هر دو به یک صورت درست میشوند. ابتدا پوسته غیرقابل خوردن جو دوسر خام جدا میشود. این باعث میشود که کل بلغور جو دوسر با جوانه، آندوسپرم و سبوس متصل شود. این قسمتها حاوی فیبر، ویتامین ها، روغن های سالم و آنتی اکسیدان هایی هستند که جو دوسر را برای شما بسیار مفید میکنند. جو دوسر پرک بدون شک یکی از مغذیترین غذاهایی صبحانه است، همچنین برای افزودن طعم، لعاب و بافت به پخت شما عالی است. 1- جوی دوسر پرک زمان پخت: جو دوسر پرک 5 تا 10 دقیقه طول میکشد تا پخته شود. مصرف جو دوسر پرک معمولا برای مدت طولانیتری شما را سیر نگه میدارد، زیرا کمتر فرآوری شده است. آنها بهترین نوع برای استفاده در محصولات پخته شده مانند کوکیها، بیسکویت، مافین و کرامبلها هستند، مگر اینکه در دستور غذا چیزی دیگر ذکر شده باشد. 2- جو دوسر پرک فوری زمان پخت: این جو دوسر پرک 30 تا 90 ثانیه زمان میبرد تا پخته شود. البته بدون پخت هم میتوان مصرف کرد. جو دو سر پرک بیشتر بخارپز میشود، رقیقتر خواهد شد و گاهی اوقات نیز ریز خرد میشود. در زمان مصرف، فقط باید آب جوش اضافه کنید و آماده خوردن هستند و به جای جویدن، نرم هستند. برخی از جوهای فوری با شکر و طعم اضافه بسته بندی میشوند. جو دوسر پرک درشت یک غله کامله. سالم و مقوی، و دارای خواص بسیار زیادی است ، سرشار از مواد معدنی و کربوهیدرات پیچیده است پروتئین بالا و طعم بی نظیر دارد. جو دوسر برای زیبایی و سلامت پوست و مو مفید است. مصرف جو دوسر هم به صورت خوراکی و هم به صورت ماسک به زیبایی و شادابی پوست کمک می کند و موجب رشد و تقویت موها و استخوان ها می شود. با مصرف جو دوسر به راحتی دیابت نوع ۲ راکنترل کرده و از یبوست جلوگیری کنید. جو دوسر پرک درشت فاقد گلوتن است. گلوتن، ماده ای است که در گندم و فرآورده های آن یافت می شود که برای دستگاه گوارش بسیار مضر است.جو دوسر بهترین جایگزین گندم است و هیچ گونه حساسیتی ایجاد نمی کند.جو دوسر با حس سیری طولانی مدتی که به فرد می دهد، موجب کاهش وزن می شود. همچنین تمام مواد مغذی مورد نیاز فرد را تأمین می کند جو دوسر پرک درشت هم میتونی انواع اوتمیل اورنایت ( یخچالی )، شیک و معجون درست کنید. هم داخل سوپ و انواع کوکی، گرانولا، پروتئین بار و توپک انرژی ازش استفاده کنید.