برنج لاشه طارم هاشمی یکی از انواع برنجهای ایرانی است که از دانههای شکسته و خردشده برنج طارم هاشمی تهیه میشود. این برنج به دلیل فرآیند تولید، نسبت به برنج دانهکامل قیمت کمتری دارد و معمولاً برای مصارف خانگی یا تهیه غذاهایی که نیازی به ظاهر یکدست برنج ندارند، مورد استفاده قرار میگیرد. ### ویژگیهای برنج لاشه طارم هاشمی: 1. **کیفیت طعم و عطر:** - برنج طارم هاشمی به دلیل عطر و طعم خاص خود معروف است و در نوع لاشه نیز این ویژگیها حفظ میشود. 2. **اندازه دانهها:** - دانههای این برنج معمولاً کوتاهتر و خردشده هستند و شکل ظاهری یکدستی مانند برنج دانهکامل ندارند. 3. **کاربرد:** - برای تهیه غذاهایی مانند شلهزرد، آش، دلمه، و همچنین در مواردی که زیبایی ظاهری برنج اهمیت زیادی ندارد، بسیار مناسب است. 4. **قیمت:** - به دلیل خردشدگی دانهها، این نوع برنج قیمت مقرونبهصرفهتری نسبت به برنج کامل طارم هاشمی دارد. 5. **پخت و مصرف:** - به راحتی پخته میشود و به دلیل ترکیب دانههای شکسته و سالم، ممکن است حالت چسبندگی بیشتری داشته باشد. این ویژگی در برخی غذاها (مثل شلهزرد یا دلمه) مزیت محسوب میشود. **نکته مهم:** برای خرید برنج لاشه طارم هاشمی بهتر است از فروشگاهها و تولیدکنندگان معتبر خرید کنید تا از کیفیت و اصالت محصول اطمینان داشته باشید.