برنج شیرودی فوق اعلاء 10کیلوگرم

**برنج شیرودی فوق‌اعلا** یکی از انواع باکیفیت و معروف برنج ایرانی است که عمدتاً در مناطق شمالی ایران، به‌ویژه در استان‌های گیلان و مازندران، کشت می‌شود. این برنج به دلیل ویژگی‌های خاص خود، از جمله طعم، عطر، کیفیت پخت، و شکل دانه‌ها، در بین مصرف‌کنندگان محبوب است و جزو انواع ممتاز برنج ایرانی به حساب می‌آید. ### ویژگی‌های برنج شیرودی فوق‌اعلا: 1. **دانه بلند و سفید**: دانه‌های برنج شیرودی معمولاً بلند و باریک هستند و در هنگام پخت، دانه‌ها به‌خوبی از هم جدا می‌شوند. برنج شیرودی معمولاً رنگ سفید براق و زیبا دارد. 2. **عطر و طعم خاص**: برنج شیرودی دارای عطر بسیار خوشایند و طعم لذیذی است که باعث می‌شود در زمان پخت، بوی مطبوع آن فضای آشپزخانه را پر کند. این برنج طعمی لطیف و دلنشین دارد که برای تهیه انواع پلوی ایرانی مناسب است. 3. **پخت عالی**: برنج شیرودی فوق‌اعلا در هنگام پخت به‌خوبی قد می‌کشد و دانه‌ها از هم جدا می‌شوند، که این ویژگی باعث می‌شود که برنج برای تهیه غذاهای ایرانی مانند **چلو** یا **پلو** مناسب باشد. به دلیل کیفیت بالای دانه‌ها، این برنج به راحتی با انواع خورشت‌ها یا کباب‌ها ترکیب می‌شود. 4. **طول عمر و نگهداری**: برنج شیرودی پس از پخت هم کیفیت خود را حفظ می‌کند و برای مدت طولانی در یخچال قابل نگهداری است، بدون آن که طعم یا بافت آن تغییر کند. 5. **کشت در زمین‌های آبی و شالیزاری**: این برنج به‌طور عمده در شالیزارهای مناطق شمالی ایران کشت می‌شود. شرایط اقلیمی این مناطق، که شامل زمین‌های مرطوب و آب و هوای معتدل است، برای رشد برنج شیرودی بسیار مناسب است. ### تفاوت برنج شیرودی با سایر برنج‌های ایرانی: در مقایسه با برنج‌های دیگر مانند **برنج طارم**، **برنج هاشمی** یا **برنج باسماتی**، برنج شیرودی طعم و بوی ملایم‌تری دارد و دانه‌های آن معمولاً کمتر چسبناک است. برنج‌های طارم و هاشمی معمولاً دانه‌های درشتی دارند و کمی چسبناک‌تر هستند، در حالی که برنج شیرودی دانه‌هایی با ظاهری ظریف‌تر و کشیدگی بیشتر دارد. ### نحوه پخت: برای پخت برنج شیرودی فوق‌اعلا، می‌توانید از روش‌های معمول پخت برنج ایرانی استفاده کنید: 1. **شستن و خیساندن**: معمولاً برنج باید حدود ۳۰ دقیقه تا یک ساعت در آب سرد خیسانده شود تا دانه‌ها نرم‌تر شوند. 2. **پخت به روش چلو**: بعد از آبکش کردن برنج، می‌توان آن را در قابلمه با مقدار کمی روغن و نمک دم کرد. 3. **پخت با روش پلو**: می‌توان برنج را همراه با خورشت یا مواد دیگر در قابلمه پخت. ### نتیجه: برنج شیرودی فوق‌اعلا یکی از بهترین گزینه‌ها برای کسانی است که به دنبال یک برنج با کیفیت عالی و طعمی منحصر به فرد هستند. این برنج در غذاهای سنتی ایرانی طعم دلپذیری به غذا می‌دهد و برای مهمانی‌ها و وعده‌های خاص مناسب است.