نخود چی دو آتیشه 250 گرم وجیسنک ارزش غذایی نخودنخود یکی از رایج ترین انواع سبزیجات است و در رژیم غذایی برخی از سالم ترین افراد دنیا گنجانده شده است. نخود بسیار از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، مواد مغذی و ویتامین ب6 (از جمله منیزیم،اسید فولیک، ویتامین ث، کلسیم، روی، فسفر و پتاسیم را دارد که مزایای برای سلامتی دارد. نخود نیز برای سلامت قلب مفید است که خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد و گوارش را بهبود می دهد. مقادیر غذایی در زیر نشان می دهند که چگونه نخود به غذایی مغذی تبدیل شده است. یک فنجان نخود حاوی مقادیر توصیه شده زیر است:268 کالری 5 گرم فیبر رژیمی 5 گرم پروتئین 2 گرم چربی 84 % منگنز 71 درصد2اسید فولیک 29 % مس 28 % فسفر % 26 % آهن 17 % روی