تخمه رژیمی سناتور کم نمک 250 گرم وجیسنک طبع تخمه آفتابگردان گرم و خشک می باشد. آفتابگردان در واقع بومی آمریکا بوده است، امروزه تخمه آفتابگردان را به صورتتخمه آفتابگردان خام در سالاد و تخمه افتاب گردان بو داده را به عنوان تنقلات استفاده می کنند. تخمه آفتابگردان منبع عالی ویتامین E یا گاما توکوفرول که یک آنتی اکسیدان قوی است شناخته می شود، علاوه بر این تخمه آفتابگردان غنی از اسید لینولئیک، فیبر، اسید آمینه تریپتوفان، ویتامین های B، فیتواسترول، مس، تیامین، فسفر و سلنیوم می باشد. تخمه آفتابگردان خام منبع خوبی از پروتئین است و می تواند به عنوان جایگزین گوشت در افراد گیاهخوار و خام گیاهخوار استفاده شود. مزایای تخمه آفتابگردان برای سلامتیکاهش کلسترول خون پیشگیری از سرطان درمان گرفتگی عضلانی لاغری و کاهش وزن پوست و مو