

برنج فجر یکی از انواع برنج ایرانی است که در هر سه استان شمالی کشور کشت میشود. این برنج اولین بار در استان گلستان کشت شده است که آب وهوا و خاک مناسب این منطقه باعث شده است محصول این استان نسبت به دو استان دیگر مرغوب تر باشد. برنج فجر با توجه به عطر، ری، و طعم خوبش درکنار قیمت مناسبش بهترین انتخاب رستوران ها ، مراکز ارزاق و خیریه ها ، خانه سالمندان ،کترینگ ها و آشپزخانه ها ، سلف های دانشگاهی و اداری و کارخانه جات و همچنین برای مصارف خانگی جایگزین فوق العاده مناسبی برای برنج های پاکستانی و هندی است. در کنار ذکر محاسن این محصول باید این نکته را خاطر نشان کرد که این برنج در صورت نگهداری بیش از یک روز بعد از پخت ، نرمی و خوشپختی خود را از دست میدهد ، از این رو برای مصارف روزانه مناسب میباشد
