خواص عسل: عسل مادهی خوراکی پرخاصیتیه که زنبورعسل، برای ساخت اون، از شهد گلها میمکه و شهد رو تبدیل به عسل میکنه. عسل علاوه بر اینکه یک شیرین کننده طبیعی محسوب میشه، فواید زیادی داره که در زیر با اونها آشنا میشین. درمان سرفه با خوردن عسل: تو فصل زمستون با زیاد شدن سرماخوردگی مصرف عسل میتونه خیلی مفید باشه، عسل دیوارهی گلو رو پوشش میده و با تسکین عصبهایی که از گلو محافظت میکنن، باعث آروم شدن گلو میشه و به کاهش سرفه کمک میکنه. شما میتونین از شربتهای شیمیایی برای رفع سرفه استفاده کنین، اما توجه داشته باشین که مواد تشکیل دهندهی عسل، طبیعی و گیاهی هستن و ضرری برای بدن شما ندارن. با خوردن عسل، این ماده به عنوان یک غشای محافظتی روی گلو قرار میگیره و کمک به خوب شدن سرفه میکنه. سازمان جهانی بهداشت (who) عسل رو به عنوان مادهای که تحریک و التهاب رو کاهش میده معرفی میکنه. خوردن عسل چطور آلرژی رو درمان میکنه: یکی دیگر از خواص عسل، درمان آلرژیه، البته این موضوع هنوز به اثبات نرسیده و ممکنه تو بعضی افراد نتیجهی عکس داشته باشه. بعضی افراد بهخصوص تو فصل بهار دچار آلرژی فصلی میشن، مثلا آبریزش بینی و یا خارش چشم دارن، همونطور که میدونین این آلرژی به علت گرده افشانی گلها اتفاق میافته. عسل بهخاطر داشتن مقدار کمی گردهی گل، مثل واکسن عمل میکنه، شما با خوردن عسل و وارد کردن گردهی گل به بدن، بدن شما با آنتی بادیهایی که تولید کرده، با گردهی گل مبارزه کرده و در برابر اون گرده حالت دفاعی پیدا میکنه. اگر بدن شما بعد مصرف عسل در مقابل اون گرده قرار بگیره، سیستم ایمنی بدن اون رو از بین میبره و ایمنی بدن تقویت میشه. برای کاهش علائم آلرژی مصرف روزانه یک قاشق چایخوری، عسل توصیه میشه، البته دقت کنین که عسل باید از منطقهی محل زندگی خود شما تهیه شده باشه. "اگه به دنبال عسل بخصوصی هستین که از منطقه و یا گیاه خاصی باشه، کافیه سری به صفحهی خرید عسل کشمون بزنین، تو این صفحه، مشخصه که برای ساخت هر عسل، زنبورعسل ازچه گلی تو چه منطقهای شهد گیری کرده، همچنین همهی این عسلها تعیین کیفیت شدن و کشمون با نظارت میدانی مستمر همهی تلاشش رو میکنه که عسل باکیفیتی به دست شما برسونه." عسل کمک به رفع رفلاکس معده میکنه: اگر دچار رفلاکس معده هستین، بهترین پیشنهاد ما برای شما استفاده از عسل طبیعیه. میتونین قبل از خوردن هر وعدهی غذایی یک قاشق عسل میل کنین، البته دقت کنین، عسلی که مصرف میکنین طبیعی و حرارت ندیده باشه، چون حرارت، باعث ازبین رفتن خواص عسل میشه. رفلاکس معده یا GERD یک بیماری گوارشیه، این بیماری عضلهی تنگکنندهی پایینی مری (LES) رو درگیر میکنه. این عضله، حلقهایه که بین مری و معده قرار داره، درد و یا سوزش معده از علائم این بیماری هستن. بعد از مصرف، عسل دیواره مری رو میپوشونه و با این کار به بهتر شدن التهاب یا آسیب مری کمک میکنه، که در نهایت علائم رفلاکس معده رو کمتر میکنه. جارویس تو کتاب معروف «طب سنتی» گفته که مخلوط کردن سرکه سیب با عسل، میتونه به عنوان داروی قوی، کمک به از بین بردن باکتریهای مضر معده بکنه. عسل مسکن زخمها و سوختگیها: تو قرن بیستم از عسل برای درمان زخم خیلی استفاده میشده، اگر جای زخم و یا سوختگی دارین، میتونین از مقدار کمی عسل استفاده کنین، این کار به ضدعفونی کردن زخم، از باکتریهایی مثل استافیلوکوکوس اورئوس کمک میکنه. شهد بدست اومده از زنبورهای عسل، آنزیم گلوکز اکسیداز دارن که به دلیل آزاد شدن مقدار کمی پراکسید هیدروژن تو زمان استفاده بر روی زخم، به پاکسازی زخم هم کمک میکنه. تو زمان مصرباستان از عسل، به عنوان پماد موضعی برای بهبود زخم و سوختگی استفاده میشده.